Суп с креветками

Суп с креветками

300 г очищенных креветок2 картофелины1 л мясного бульона2 луковицы2 стебля лука-шалота2 стебля лука-порея50 г сливочного масла100 мл сливок2 ст.л. зеленибелый молотый перецсоль

Лук-шалот, лук-порей и репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. В кастрюле растопить сливочное масло в течение 30 сек. при мощности 100%. В кастрюлю сложить весь лук, перемешать, накрыть крышкой и пассеровать 2 мин. при мощности 100%, перемешать 2-3 раза.

В кастрюлю вылить бульон, положить очищенный и нарезанный кубиками картофель и подготовленный лук, накрыть крышкой и варить 7 мин. при мощности 100% до готовности картофеля. В готовый бульон с добавить измельченную зелень, нарезанные креветки, посолить и поперчить по вкусу. Прогреть в течение 2 мин. при мощности 70%. Готовый суп подавать со сливками.

Для микроволновки мощностью 600-650 Вт.

12:10
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...